香煎高麗菜苗

材料

調味料

作法

1. 1高麗菜苗洗淨對半切備用。
2. 2熱鍋，放入奶油待融化，放入作法1的高麗菜苗煎至上色。
3. 3於作法2鍋中淋入白酒，蓋上鍋蓋以小火稍微燜一下。
4. 4將作法3的高麗菜苗盛盤，淋上蕃茄肉醬即可。