開陽地瓜葉

材料

調味料

作法

1. 1地瓜葉洗淨，揀除老莖後備用。
2. 2取鍋，加水煮沸，放入洗淨的地瓜葉略汆燙後撈出備用。
3. 3熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蒜末、開陽炒香，放入作法2的地瓜葉和調味料，拌炒均勻至入味即可。