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培根炒高麗菜(2)

培根炒高麗菜(2)

出處《哪些晚餐菜適合帶便當》・3,454 人看過

高麗菜雖然是常食用的青菜,但原本就富含膳食纖維,又抗氧化防衰老,是隨手可得的養生聖品

材料

  • 高麗菜300公克
  • 培根片30公克
  • 蒜末10公克

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 雞粉1/4小匙
  • 米酒1大匙
  • 胡椒粉少許

作法

  1. 高麗菜洗淨切片,放入滾沸的水中汆燙一下,撈出瀝乾水份備用。
  2. 熱鍋,倒入1大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜末,放入培根片炒香後加入作法1高麗菜片和所有調味料拌炒均勻即可。

葉菜類・主菜

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