
培根炒高麗菜(2)
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高麗菜雖然是常食用的青菜,但原本就富含膳食纖維,又抗氧化防衰老,是隨手可得的養生聖品
材料
- 高麗菜300公克
- 培根片30公克
- 蒜末10公克
調味料
- 鹽1/4小匙
- 雞粉1/4小匙
- 米酒1大匙
- 胡椒粉少許
作法
- 1高麗菜洗淨切片,放入滾沸的水中汆燙一下,撈出瀝乾水份備用。
- 2熱鍋,倒入1大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜末,放入培根片炒香後加入作法1高麗菜片和所有調味料拌炒均勻即可。
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