金針菇炒大白菜

材料

調味料

作法

1. 1大白菜洗淨切片；金針菇去尾端，切段備用。
2. 2熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和薑末，放入蝦皮炒香，加入紅蘿蔔絲和作法1大白菜片拌炒，再加入作法1金針菇段和黑木耳絲拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。
3. 3打開作法2鍋蓋，加入所有調味料拌炒均勻入味即可。