酸菜白肉鍋(3)

材料

作法

1. 1將酸白菜切絲，老薑切片，備用。
2. 2取湯鍋放入作法1的酸白菜絲、老薑片，加入豬高湯煮滾後，改轉小火煮20分鐘。
3. 3在作法2的鍋中加入雞粉，拌勻後即是酸白菜湯底。
4. 4在作法3的鍋中加入火鍋配料，煮滾後即可食用。