三絲白菜羹

材料

調味料

作法

1. 1將所有材料切絲後一起汆燙20秒，撈起沖冷水再瀝乾備用。
2. 2取湯鍋，放入大骨高湯煮沸，加入所有材料及鹽、雞精粉、白胡椒粉拌勻。
3. 3待作法2再度煮沸後，轉小火用太白粉水勾薄芡後關火，灑上香油即可。