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奶油燉翡翠娃娃菜

奶油燉翡翠娃娃菜

出處《45種變化多端的蔬菜吃法》・14,797 人看過

材料

  • 翡翠娃娃菜4株
  • 蒜仁2粒
  • 奶油1大匙

調味料

  • 動物性鮮奶油100㏄
  • 鹽1/4小匙
  • 高湯500㏄

作法

  1. 翡翠娃娃菜洗淨;蒜仁洗淨切片,備用。
  2. 熱鍋放入奶油燒融,加入作法1大蒜片以小火炒出香味,再加入翡翠娃娃菜、高湯和動物性鮮奶油拌勻,改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至熟軟,最後加入鹽調味即可。

葉菜類・主菜

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