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扁魚白菜滷

扁魚白菜滷

出處《45種變化多端的蔬菜吃法》・5,895 人看過

材料

  • 大白菜300公克
  • 扁魚片1大匙
  • 蔥段1/2大匙

調味料

  • 淡色醬油2大匙
  • 鹽1/4小匙
  • 細砂糖1小匙
  • 蔬菜高湯200㏄

作法

  1. 大白菜剝下葉片洗淨,切大片,備用。
  2. 將作法1大白菜片、扁魚片、蔥段以及所有調味料放入湯鍋中拌勻,以中火煮開後轉小火燉煮約10分鐘至入味即可。

葉菜類・主菜

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