奶油焗白菜(3)

材料

調味料

作法

1. 1大白菜剝下葉片洗淨，切大片，放入煮滾的高湯中以中小火燙煮至變軟，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
2. 2將奶油、動物性鮮奶油與鹽一起拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火200℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。