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吉祥長年菜

吉祥長年菜

示範者：連愛卿・出處《快樂廚房雜誌第22期》・10,627 人看過

中式料理主菜葉菜類葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#宴客菜

材料

  • 帶葉芥菜2株
  • 雞湯12杯
  • 鹽適量

作法

  1. 將芥菜洗淨切長段，放入滾水中汆燙去除苦澀味。
  2. 將雞湯煮開，放入芥菜，熬煮至芥菜軟透，再加入適量的鹽即完成。

小撇步

吃長年菜可保長壽，有祈願長命百歲的祝福之意。

葉菜類・主菜

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