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培根高麗菜(1)

培根高麗菜(1)

出處《45種變化多端的蔬菜吃法》・2,858 人看過

高麗菜雖然是常食用的青菜,但原本就富含膳食纖維,又抗氧化防衰老,是隨手可得的養生聖品

材料

  • 高麗菜300公克
  • 蒜苗3公克
  • 紅蘿蔔2公克
  • 培根5公克

調味料

  • 鹽1小匙
  • 高湯300㏄

作法

  1. 高麗菜剝下葉片洗淨切大片;蒜苗洗淨切段;紅蘿蔔洗淨去皮切片;培根切片;備用。
  2. 將作法1所有材料放入大碗中,加入所有調味料拌勻,移入水已煮滾的蒸籠中以大火蒸約5分鐘即可。

葉菜類・主菜

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