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清炒菠菜

清炒菠菜

出處《餐廳大廚做菜為什麼好吃》・11,532 人看過

材料

  • 菠菜500公克
  • 蒜仁2粒

調味料

  • 鹽1/2小匙
  • 鮮雞粉1/4小匙
  • 水50㏄

作法

  1. 菠菜洗淨瀝乾水分,切小段;大蒜仁切碎;備用。
  2. 熱鍋倒入2大匙油燒熱,放入大蒜仁碎小火爆香,加入菠菜段,續加入鮮雞粉及水大火快炒至青菜變軟即可。

葉菜類・主菜

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