
有機蔬菜鍋
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材料
- 有機紅莧菜50公克
- 有機蘿蔔菜100公克
- 日本水菜100公克
- 秀珍菇30公克
- 金針菇1把
- 鮮香菇2朵
- 蘑菇30公克
- 四季豆50公克
湯底
- 綜合蔬菜高湯1000㏄
調味料
- 鹽2小匙
- 雞粉1小匙
作法
- 1有機紅莧菜、有機蘿蔔菜、日本水菜洗淨切段;秀珍菇、金針菇洗淨剝散;鮮香菇、蘑菇洗淨;四季豆去頭尾剝除粗筋,備用。
- 2將作法1的鮮香菇、蘑菇、秀珍菇、金針菇、四季豆放入鍋中加入綜合蔬菜高湯及調味料燉煮10分鐘。
- 3食用前再放入作法1的有機紅莧菜、有機蘿蔔菜、日本水菜燙熟即可。
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