破布子炒山蘇

材料

調味料

作法

1. 1山蘇洗淨瀝乾，切段狀備用。
2. 2三層肉切絲狀；蒜頭、辣椒洗淨切小片狀；薑洗淨切絲狀備用。
3. 3起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的所有材料以大火炒香，再加入作法1的山蘇和所有的調味料略炒至入味即可。