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宮保高麗菜

宮保高麗菜

出處《大廚教你炒100道青菜》・7,925 人看過

材料

  • 高麗菜300公克
  • 乾辣椒10公克
  • 花椒粒5公克
  • 蒜末10公克
  • 蒜味花生適量

調味料

  • 鹽少許
  • 雞粉少許

作法

  1. 高麗菜洗淨切片備用。
  2. 熱鍋,倒入適量的油,放入乾辣椒、花椒粒、蒜末爆香。
  3. 加入作法1的高麗菜片拌炒均勻,再加入蒜味花生及所有調味料拌勻即可。

葉菜類・主菜

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