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鮮花生炒高麗菜

鮮花生炒高麗菜

出處《大廚教你炒100道青菜》・3,993 人看過

材料

  • 高麗菜300公克
  • 新鮮花生仁40公克
  • 新鮮木耳20公克
  • 紅蘿蔔20公克
  • 香菜適量

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 雞粉少許

作法

  1. 高麗菜洗淨切片;新鮮花生仁用塑膠袋裝起搗碎;新鮮木耳洗淨切小片;紅蘿蔔去皮切小片,備用。
  2. 熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的花生碎炒香,再加入高麗菜片、紅蘿蔔片、木耳片拌炒至熟。
  3. 再加入所有調味料、香菜炒勻即可。

葉菜類・主菜

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