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韓式炒白菜

韓式炒白菜

出處《大廚教你炒100道青菜》・9,165 人看過

材料

  • 大白菜400公克
  • 培根五花肉片100公克
  • 洋蔥絲30公克
  • 韭菜段10公克
  • 蒜末10公克

調味料

  • 韓式辣醬50公克
  • 米酒1大匙
  • 白醋少許

作法

  1. 大白菜洗淨切段備用。
  2. 熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末、洋蔥絲爆香,再加入培根五花肉片炒至變色。
  3. 加入韓式辣醬炒香,再加入作法1的大白菜段、韭菜段炒勻。
  4. 加入其餘調味料炒勻即可。

葉菜類・主菜

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