燒肉白菜

材料

醃料

作法

1. 1大白菜洗淨切段；梅花肉片加入所有醃料醃約15分鐘，備用。
2. 2將作法1的大白菜段放入沸水中汆燙至軟，撈出備用。
3. 3熱鍋，倒入3大匙的油，放入肉片煎至顏色變白，加入蒜末、蔥末、白芝麻一起拌炒均勻。
4. 4放入作法2的大白菜段、所有調味料拌炒入味即可。