菠菜炒蛋皮

材料

調味料

作法

1. 1菠菜洗淨切段備用。
2. 2將雞蛋打散，以少許油煎成蛋皮，再切成絲狀備用。
3. 3另熱鍋，倒入適量的油，放入蔥段爆香，再加入作法1的菠菜段炒勻。
4. 4加入作2的蛋皮與所有調味料拌炒均勻即可。