蝦仁青江菜

材料

調味料

作法

1. 1青江菜切除蒂頭後洗淨；鮮木耳、紅蘿蔔、冬筍切小片；蝦仁去腸泥後汆燙至熟，備用。
2. 2熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片、蔥段爆香，加入作法1的蝦仁、木耳片、紅蘿蔔片、冬筍片炒勻。
3. 3加入青江菜炒勻後，加入所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。