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青江菜燴百合白果

青江菜燴百合白果

出處《家常菜變請客菜》・7,972 人看過

材料

  • 百合1朵
  • 白果60公克
  • 蒜頭1粒
  • 辣椒1/3條
  • 青江菜50公克
  • 紅蘿蔔5公克

調味料

  • 香油1小匙
  • 鹽少許
  • 白胡椒粉少許

作法

  1. 將百合輕輕撥開,浸泡在水中清洗備用。
  2. 蒜頭、辣椒、紅蘿蔔切成片狀;青江菜去蒂洗淨切段備用。
  3. 起一個炒鍋,加入一大匙沙拉油燒熱,放入作法2的材料以中火爆香。
  4. 最後再放入作法1的百合和白果、所有調味料,以中小火燜煮拌勻即可。

葉菜類・主菜

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