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醋溜高麗菜(1)

醋溜高麗菜(1)

出處《幫你配好家常菜》・7,470 人看過

材料

  • 高麗菜400公克
  • 紅蘿蔔絲20公克
  • 辣椒片10公克
  • 蒜片10公克
  • 太白粉水適量

調味料

  • 糖1小匙
  • 鹽1/4小匙
  • 雞粉少許
  • 白醋1小匙
  • 烏醋1小匙

作法

  1. 高麗菜洗淨切大片備用。
  2. 熱鍋,倒入2大匙油,放入蒜片、辣椒片爆香,再放入紅蘿蔔絲及作法1的高麗菜片炒約1分鐘。
  3. 加入所有調味料炒勻,再加入太白粉水勾薄芡即可。

葉菜類・主菜

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