肉醬燙萵苣

材料

調味料

作法

1. 1先將西生菜去蒂，再以手剝成片狀，洗淨瀝乾備用。
2. 2將青蔥切段；蒜頭切片備用。
3. 3取一個湯鍋，將作法1的西生菜放入滾水中汆燙，再撈起放入盤中備用。
4. 4取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的材料與所有的調味料、豬肉罐後，以中火翻炒均勻備用。
5. 5最後將炒好的醬汁淋在作法3的西生菜上即可。