
味噌醬焗高麗菜
出處《滷燙燉焗蔬菜》・4,557 人看過
材料
- 高麗菜200公克
- 紅蘿蔔20公克
- 鮮香菇2朵
- 青蔥1支
調味料
- 味噌2大匙
- 糖1大匙
- 香油1小匙
- 米酒1大匙
作法
- 1先將高麗菜切成大塊狀;紅蘿蔔、鮮香菇切片;青蔥切段備用。
- 2把所有的調味料放入容器中,並攪拌均勻。
- 3再將作法1的所有材料放入烤皿中,淋上作法2的調味料,再撒上調味料2的起司絲。
- 4烤箱先預熱至190℃,再將作法3的烤皿放入180℃的烤箱中,烤至起司絲融化、上色即可。
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