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青江菜炒肉末

青江菜炒肉末

出處《家裡人少作菜不煩惱》・12,935 人看過

材料

  • 青江菜葉150公克
  • 絞肉80公克
  • 蒜末10公克
  • 辣椒碎5公克

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 雞粉少許
  • 米酒1小匙
  • 細砂糖少許
  • 辣椒醬1小匙

作法

  1. 青江菜葉洗淨,切細備用。
  2. 鍋燒熱倒入1大匙油,放入蒜末爆香,加入絞肉炒至顏色變白。
  3. 在作法1的鍋中加入辣椒碎炒香和所有調味料拌勻。
  4. 最後再加入作法1的青江菜葉碎炒勻即可。

葉菜類・主菜

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