腐乳空心菜(1)

材料

調味料

作法

1. 1空心菜段分成菜梗及菜葉，備用。
2. 2豆腐乳加入米酒搗散拌勻，備用。
3. 3熱鍋，放入2大匙沙拉油，加入蒜末、辣椒末爆香，再加入作法1的腐乳酒炒香，續放入空心菜梗拌炒均勻，再放入空心菜葉及雞粉、糖快炒均勻入味即可。