開陽白菜(13)

材料

醃料

調味料

作法

1. 1泡好的香菇切絲；蝦米洗淨，備用。
2. 2肉絲加入所有醃料拌勻，備用。
3. 3熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的肉絲炒至變色，再加入蔥段、作法1的香菇絲、蝦米爆香，接著放入大白菜片炒至微軟。
4. 4於作法2的鍋中加入所有調味料拌勻，蓋上鍋蓋燜煮約3分鐘，再淋入太白粉水勾芡拌勻即可。