蔬菜煎餅(4)

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋打勻；鮮香菇丁、高麗菜丁、三色豆快速洗淨瀝乾水分備用。
2. 2將所有材料與調味料放入大碗中拌勻備用。
3. 3熱鍋倒入少量油燒熱，倒入作法2材料以小火煎約8分鐘至熟且略呈金黃色即可。