腐皮雪菜

材料

調味料

作法

1. 1雪菜洗淨擰乾切丁；蒜頭、辣椒切丁，備用。
2. 2熱鍋，倒入稍多的油，放入腐皮炸至酥脆，撈起瀝油後，切碎備用。
3. 3作法2鍋中留少許油，放入肉絲、作法1的蒜頭丁、辣椒丁、雪菜丁炒香。
4. 4再加入所有調味料炒入味，最後放入作法2的腐皮碎即可。