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腐乳空心菜(2)

腐乳空心菜(2)

出處《懶人作菜好吃撇步》・5,340 人看過

材料

  • 空心菜150公克
  • 蒜末1/4小匙
  • 辣椒末1/4小匙

調味料

  • 豆腐乳1/2大匙
  • 細砂糖1/4小匙
  • 高湯50㏄

作法

  1. 空心菜洗淨瀝乾水分,切小段備用。
  2. 熱鍋倒入適量油燒熱,放入蒜末、辣椒末小火炒香,加入作法1空心菜段改中火翻炒至均勻變色,加入所有調味料拌勻,改小火續煮至湯汁略收乾即可。

葉菜類・主菜

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