
奶油焗烤白菜
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白菜含水量比較高,要花一點時間才能煮軟,所以比須事先把白菜煮好,再來與白醬一起焗烤
材料
- 大白菜200公克
- 生香菇10公克
- 蟹肉棒30公克
- 起司絲30公克
調味料
- 奶油白醬3大匙
作法
- 1大白菜洗淨瀝乾,剝成片狀,放入滾水中汆燙至熟,撈起瀝乾水份。
- 2生香菇洗淨瀝乾,去蒂頭切片狀,放入滾水中汆燙至熟,撈起瀝乾水份。
- 3將作法1、2的材料和奶油白醬混合攪拌,盛入容器中,放上蟹肉棒,撒上起司絲,放入預熱烤箱中以上、下火各180℃烤約10分鐘至表面呈金黃色澤即可。
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