高麗菜炒櫻花蝦
出處《2樣食材一道好菜》・13,256 人看過
高麗菜雖然是常食用的青菜，但原本就富含膳食纖維，又抗氧化防衰老，是隨手可得的養生聖品
材料
- 高麗菜350公克
- 櫻花蝦25公克
- 蒜末10公克
調味料
- 鹽1/4小匙
- 胡椒粉少許
- 米酒1大匙
作法
- 1高麗菜洗淨切片；櫻花蝦洗淨瀝乾，備用。
- 2熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末爆香，再加入櫻花蝦炒香後盛出，備用。
- 3同作法2原鍋，加入高麗菜拌炒約1分鐘，再加入所有調味料及作法2的櫻花蝦，拌炒均勻入味即可。
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