沙茶白菜滷
出處《10分鐘一道好菜就上桌》・21,305 人看過
材料
- 大白菜1/3顆
- 薑5公克
- 蒜仁2粒
- 發泡魚皮100公克
- 乾香菇2朵
- 蝦米1小匙
調味料
- 牛頭牌原味沙茶醬2大匙
- 牛頭牌鮮味雞晶1小匙
- 牛頭牌原味高湯300㏄
作法
- 1大白菜洗淨，切成小塊狀；乾香菇泡冷水至軟，取出切片；蝦米泡冷水，備用。
- 2起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入所有食材(白菜.魚皮除外)以中火爆香，再加入作法1大白菜塊及魚片一起翻炒，最後加入所有調味料拌勻以小火煮約10分鐘即可。
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