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高麗菜煎蛋餃

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材料

  • 冷凍水餃5顆
  • 雞蛋1顆
  • 高麗菜絲20公克
  • 水3大匙

調味料

  • 鹽1/4小匙

作法

  1. 雞蛋打入容器中,加入高麗菜絲和調味料拌勻。
  2. 平底鍋以電磁爐加熱,加入少許油燒熱,放入冷凍水餃煎至底部呈現金黃色後,加入水繼續煎熟。
  3. 續將作法1的材料,均勻倒入作法2鍋內煎至蛋液成型即可。

葉菜類・主菜

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