
白菜滷(6)
出處《沒廚房也能做菜40招》・8,077 人看過
事先將白菜煮熟可以避免出水,同時也更容易入味
材料
- 大白菜500公克
- 紅蘿蔔絲10公克
- 黑木耳絲5公克
- 青蔥段5公克
調味料
- 柴魚粉1小匙
- 水500cc
作法
- 1大白菜洗淨切塊;紅蘿蔔和黑木耳洗淨切絲;青蔥洗淨切段備用。
- 2平底深鍋以電磁爐加熱,倒入少許油燒熱,將青蔥段放入炒香後,加入大白菜葉、紅蘿蔔絲和黑木耳絲翻炒後,放入調味料煮至入味即可。
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