蒜味炒芥藍

材料

調味料

作法

1. 1芥藍菜去蒂切成段狀，放入滾沸的水中汆燙，撈起瀝乾盛盤備用。
2. 2紅蘿蔔、蒜頭、辣椒切成片狀備用。
3. 3熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的所有材料，以中火爆香，再加入所有調味料，煮至濃稠狀關火備用。
4. 4將作法3的醬汁淋上作法1的芥藍菜即可。