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熱炒西生菜

熱炒西生菜

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中式料理主菜葉菜類葷食#中式家常#快速上桌#便當菜#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 西生菜1/2粒
  • 青蔥2枝
  • 薑片適量
  • 辣椒1條

調味料

  • 豬肉罐頭1瓶
  • 鹽少許
  • 胡椒少許
  • 糖1小匙

作法

  1. 先將西生菜用手去撥大塊，冰水浸泡備用。
  2. 辣椒切片狀，青蔥切段備用。
  3. 起一個炒鍋以中火爆香作法2的所有材料，加入所有調味料一起炒香，最後再加入浸泡好的西生菜，上蓋悶30秒，最後加上蔥段、白胡椒粉即可起鍋。

影音教學

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