蠔油芥蘭(4)

材料

調味料

作法

1. 1先將芥蘭菜洗淨，切段；蒜頭切末備用。
2. 2將作法1的材料放入蒸盤中，淋上調味料。
3. 3取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
4. 4將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以大火蒸約5分鐘即可。