薑絲清炒紅鳳菜

材料

調味料

作法

1. 1將紅鳳菜葉撿下，洗淨瀝乾；嫩薑洗淨瀝乾，切細絲狀備用。
2. 2取鍋，加入胡麻油燒熱後，放入作法1的薑絲爆香後，再放入作法1的紅鳳菜和鹽、米酒略炒勻後盛盤即可。