鋁燒-櫻花蝦高麗菜燒

材料

調味料

作法

1. 1將高麗菜的心略切除，但留點梗，以清水洗淨後，縱切成四等份備用。
2. 2櫻花蝦洗淨；培根切小段；蒜仁切片；所有調味料混合備用。
3. 3將作法2的培根段、蒜片，夾入作法1的高麗菜葉與葉中間。
4. 4把兩張鋁箔紙疊放成十字型，在最上面一層中間部分均勻的抹上奶油，把作法3的材料放入作法4抹好奶油的中間部分，再把作法2的櫻花蝦散放在高麗菜上，最後在淋上作法2的調味料混合醬，將鋁箔紙包好，放入預熱約10分鐘左右的烤箱中，以200℃烤約20分鐘即完成。