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醬豆腐湯菜

醬豆腐湯菜

出處《醃漬菜泡菜》・3,052 人看過

材料

  • 三杯醬瓜100公克
  • 高湯300㏄
  • 新鮮香菇3朵
  • 青蒜2支
  • 肉片60公克
  • 豆腐1小塊
  • 茼萵30公克
  • 金針菇60公克

調味料

  • 鹽10公克
  • 醬瓜汁50㏄

作法

  1. 將三杯醬瓜與三杯高湯放入煲內煮沸。
  2. 豆腐切塊,青蒜切斜片,與其餘材料一一放入煲內煮熟,再加入調味料調味即完成。

葉菜類・主菜

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