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莧菜魚仔魚湯

莧菜魚仔魚湯

出處《吃也能瘦身》・4,963 人看過

中式料理湯葉菜類葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#低卡

材料

  • 小魚10g
  • 莧菜50g
  • 薑3g

調味料

  • 高湯1碗
  • 鹽少許

作法

  1. 魚勿仔魚洗淨：莧菜洗淨，切成5公分的段狀；薑洗淨、去皮，切末備用。
  2. 在湯鍋中加入1碗高湯、1碗水，及作法1的薑末、魚勿仔魚，以大火煮至滾沸時，轉為中火，加入莧菜續煮至熟，起鍋前，加入少許鹽調味即可

葉菜類・湯

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