麻油菠菜炒豬肝

材料

醃料

調味料

作法

1. 1將豬肝洗淨切片，加入醃料拌勻醃10分鐘；菠菜洗淨備用。
2. 2熱鍋後加入2大匙麻油，放入薑絲爆香，再放入豬肝炒至變色，取出備用。
3. 3再加入1大匙麻油，放入菠菜炒至微軟後，加入調味料和豬肝拌炒入味即可。