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麻油肉絲炒茴香(1)

麻油肉絲炒茴香(1)

出處《快樂廚房雜誌第81期》・4,722 人看過

材料

  • 肉絲80公克
  • 茴香250公克
  • 薑絲10公克
  • 麻油2大匙

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 米酒2大匙

作法

  1. 將茴香去頭洗淨切段備用。
  2. 熱鍋後加入麻油,放入薑絲爆香,再放入肉絲拌炒一下,取出備用。
  3. 放入茴香炒至微軟,加入作法2肉絲和調味料,炒至入味即可。

葉菜類・主菜

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