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麻油炒紅鳳菜(1)

麻油炒紅鳳菜(1)

出處《快樂廚房雜誌第81期》・4,909 人看過

中式料理主菜葉菜類🥬 素食#中式家常#快速上桌#素食#便當菜#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 紅鳳菜300公克
  • 薑絲15公克
  • 麻油2大匙

調味料

  • 米酒1大匙
  • 鹽1/4小匙
  • 糖少許

作法

  1. 紅鳳菜挑嫩菜洗淨。
  2. 熱鍋後加入麻油，放入薑絲爆香，再加入紅鳳菜炒至微軟。
  3. 加入米酒拌炒，最後加入調味料炒勻即可。

葉菜類・主菜

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