開陽白菜(17)

材料

調味料

作法

1. 1白菜洗淨、切片；香菇洗淨泡軟、切絲；蝦米洗淨略泡一下，備用。
2. 2熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、蔥段爆香，加入香菇絲和蝦米炒香，再加入豬肉絲炒至顏色變白。
3. 3續入白菜片炒至微軟，倒入高湯煮約5分鐘，加入所有調味料煮勻，以太白粉水勾芡即可。