芥菜葉辣炒肉絲
出處《快樂廚房雜誌第77期》・10,739 人看過
材料
- 芥菜葉200公克
- 豬肉50公克
- 蒜末1/4小匙
- 辣椒絲1/2小匙
調味料
- 醬油1/4小匙
- 香油1/4小匙
- 米酒1/2小匙
- 細砂糖1/4小匙
作法
- 1芥菜葉洗淨切絲；豬肉洗淨切絲，備用。
- 2熱鍋倒入少許沙拉油，放入蒜末和辣椒末爆香，加入所有調味料、作法1豬肉絲以及芥菜葉絲，以大火拌炒均勻即可。
小撇步
芥菜葉可別輕易的丟棄！切絲後簡單的與豬肉絲拌炒，加入調味料後就是一道清爽開胃的小菜了！
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