菠菜松子濃湯

材料

調味料

作法

1. 1菠菜葉燙熟泡冰水撈起瀝乾加入100cc的素高湯，以果汁機打勻備用。
2. 2鍋內放入奶油炒香菠菜梗、西芹塊，續加入馬鈴薯塊、素高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
3. 3作法2放入果汁機打勻，加入鹽調味，取出倒入鍋中，作法1也一併倒入，以大火煮沸，裝碗時放上松子、麵包丁即可。