芝麻叉燒芥菜

材料

調味料

作法

1. 1芥菜洗淨，放入滾水中汆燙，撈起放入冰水中冰鎮，切成丁狀備用。
2. 2杏鮑菇放入滾水中汆燙至熟，放涼後切成丁狀備用。
3. 3將薑末放入容器中，燒熱黑麻油淋在薑末上，再加入剩餘調味料調勻。
4. 4再放入作法1、2所有材料充分拌勻即可。