
豆芽泡菜湯
出處《快樂廚房雜誌第92期》・3,016 人看過
材料
- 泡菜250克
- 海帶芽5克
- 板豆腐150克
- 黃豆芽100克
- 蔥段20克
- 蒜末20克
- 薑末10克
- 水600CC
調味料
- 醬油2大匙
- 香油1茶匙
作法
- 1板豆腐切小塊。海帶芽用水泡開後瀝乾。
- 2熱鍋下1大匙沙拉油,小火爆香蔥段、薑末及蒜末。
- 3加入水煮開,放入所有材料,倒入醬油。
- 4小火煮約20分鐘後關火加入香油即可。
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